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actu.fr - gloups 500 vins plérin

Vins, champagnes, bières, spiritueux… Gloups vient d’ouvrir ses portes zone de l’Arrivée. Derrière l’enseigne, c’est l’entreprise bretonne Cozigou qui lance un nouveau concept. Spécialisée dans la livraison de boissons aux professionnels, elle s’adresse désormais aux particuliers avec sa première cave. Sur place, les clients n’auront...
beertime - brasser biere decoction

Le brassage par décoction est une technique de brassage venant de l’est européen et plus précisément d’Allemagne et de République-Tchèque. Particulièrement utilisée pour la réalisation de lagers traditionnellement, elle peut toutefois être utilisée pour réaliser n’importe quel style de bière. Elle est notamment exploitée avec...

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